麟德视角下的文化商业街区（下）

一、典型代表

长沙太平街、南京夫子庙、武汉楚河汉街

二、开发背景

——历史上的商业兴盛地，现今的旧城改造难点

中国各大城市在历史上都有自己的商业集镇空间，诸如庙会、集市，它们往往是城市中人气最为聚拢的区域，是城市文化交流、商贸往来的场所，也扮演着城市公共空间的重要角色。

如今，它们仍然延续着原有的商业功能和空间格局，并因独特的商业文化积淀，而成为城市商业发展史的见证。

但随着城市现代化进程的加快，该类街区大都面临着风貌更新和商业功能升级的困惑。

三、三大特征

1.悠久的商业历史

该类街区一般地处码头、寺庙周边或城市物资集散地周边，历史上就是城市重要的传统商业区。商业文化积淀深厚，是所在城市传统商业文化的重要源头。

2.丰富的商业遗产

街区以销售最具城市代表性的传统商品为特色，“老字号”店铺汇集，城市传统商业品牌荟萃，历史商业景观、传统商品制作工艺得以保留和传承。

3.传统的街区风貌

相比于普通的现代商业街，该类街区仍然保存着较为传统的街区风貌，街区肌理和沿街建筑没有受到严重破坏，具有一定的开发与保存价值。

四、成功三法

1.业态筛选，振兴“老字号”！

以游客需求为导向，有针对性地改变该类街区的传统业态繁杂、商业层次较低的现状，重点发展老字号店铺（包括传统手工艺作坊、传统特色小吃和食肆、特色纪念品店铺等旅游业态），

从而满足游客观光、游憩、体验的需要的同时，促成传统手工技艺、土特产品品牌等的传承与振兴。

2.举办节庆，提升影响力

街区通过恢复传统的节庆活动，或者策划现代节庆活动，不仅可以为该类街区赢得名气，而且能够激发街区的商业活力，吸引更多投资兴业。

3.强势招商，推动商业地块增值

街区应密切联系景区店铺资源大户，引导业主转变观念，协助引进品牌型、总部型企业，形成“业主得租金、商家得效益、政府得税收”的多赢局面

案例篇之“以艺术创意为核心的街区”

图：上海田子坊

1.典型代表

北京798、上海田子坊

2.开发背景

——城市建筑遗址与城市发展的矛盾。

随着城市的不断发展，一批具有时代特征的工厂、作坊等逐渐衰败，成为与城市格格不入伤疤。

这些历史街区，由于建筑空间优美、历史文化深厚、房租低廉等因素，受到艺术家、文化青年的青睐。

随着艺术群体、创业青年的聚集，对街区进行改造，激发街区新的活力，赋予了街区新的文化价值和产业价值，使其发展成为集画廊、艺术家工作室、设计公司、餐饮酒吧等于一体的具有一定规模的融入了旅游活动的艺术创意街区。形成强大的旅游吸引力，成为城市特色产业集聚区。演变成为城市标志性的文化元素，诸如北京的798 街区、上海的田子坊街区等。

3.街区开发条件

（1）优美的建筑空间

具有文化、艺术价值的建筑肌理，具有开放、可塑性的开放空间。能充分发挥艺术家的创作灵感，将时代遗址赋予艺术的灵魂。

案例——798艺术区

包豪斯建筑风格，倡导“通过艺术家、工业家和手工业者的合作而改进工业制品。”在世界上具有独特性与稀缺性。

其开阔的建筑空间，艺术家与艺术机构租用后，可以相对自由的搭建和创造符合艺术创作和生产需要的环境，它将工业建筑利用转化为博物馆、画廊和其他附属商业设施，以产业建筑的新功能 替代旧功能。此特点成为吸引更多的艺术群体聚集的主要因素之一。

（2）深厚的文化内涵

契合区域内深厚文化内涵，进行延伸拓展，定制独具地域特色的创意文化产品。

案例——上海田子坊（中西文化融合的背景）

田子坊所在的卢湾区，北部以法租界文化为主要特征，南部为底层居民聚集区。其文化内容包融租界文化和中国民间文化。以此为背景，田子坊以“大文化”为理念，在保护本土文化的同时，容纳西方文化。

田子坊内的一座五层厂房改建成都市工业楼宇，引进10个国家与地区的艺术人区，厂门前有10根旗杆上飘着10面不同国家的旗子，中西文化在这里交融。

4.成功三法

（1）基于区域特色打造创意空间

将营造艺术理念与生产空间相结合、景观营造与建筑遗存相结合、创意空间与旅游功能相结合、现代时尚与艺术氛围相结合，通过三方面缔造创意空间：

①再生利用建筑空间（LOFT）：艺术创意街区，以改造再利用旧厂房或仓库为主要特色，将宽敞、高大、结实的空间分隔出办公、展览、收藏、社交、娱乐等多种子空间，形成具有艺术创意氛围的生活方式。

②依托基地特色元素，打造创意景观：将基地材料、工业产品等循环利用，或者结合文化设置创意元素，强化基地文化氛围。

③疏通路网，完善配套设施：疏通区域内路网，以满足旅游需求；创意型包装完善标示、照明系统和服务设施等公共设施。

（2）艺术家入驻产生人气和关注度

案例——上海田子坊

1998年，上海艺术家陈逸飞、尔东强、王家俊等人利用街区内废弃的小仓库、小面厂、澡堂等打造成自己的艺术工作室。在艺术名人效应的推动下，其历史文化保存价值也逐步受到了广泛关注，这也直接影响了后来政府对于田子坊街区的定位和改造方式选择。

以基地独特的建筑、文化风貌为背景，引入知名艺术家、艺术机构，提升创意街区的名声，吸引创意工作站、特色商业品牌进驻，产生聚集效应，构建街区旅游形象。

（3）权衡艺术与商业关系，合理选择商业业态

面对艺术街区商业化的现状，争取政府政策扶持，通过划分房租等级、限制业态比例等方式，为艺术创意产业的发展提供温床，打造城市艺术名片。

案例一 ——上海田子坊

根据2011年对田子坊45家店铺经营满意度的随机调查，得出结论：餐饮类经营较好；服饰类以中国古典特色的唐装、旗袍、丝巾较受欢迎；娱乐类商铺以气味图书馆等特色商铺较受欢迎。

艺术创意街区应以艺术家工作室等艺术组织为主力，以商业为配套。在商业业态的选择上，以契合创意街区理念的餐饮、小商品、娱乐等为首要选择。

案例二 ——北京798艺术区

798艺术区内除798艺术中心、艺术空间、画廊、个人工作室和公司外，还包括时尚店铺、酒吧餐饮等业态，聚集着包括从事绘画、雕塑、环境设计、摄影、精品家居设计、服装设计、装饰艺术、手工艺术、展示室、表演、精品餐饮等众多行业的艺术机构。

（4）管理机制

政府、企业、业主合作，通过调节文化创意企业与非文化创意企业之间的配比，构建街区内合理的产业生态关系。

案例一 ——上海田子坊

田子坊形成以田子坊管理委员会（政府和职能部门组成）、田子坊发展促进会（政府、社区、入驻者和原住居民代表组成）和永业田子坊物业管理公司为主体的多层次管理体系。

案例二 ——北京798艺术区

798艺术区，主要由北京市政府、朝阳区政府、酒仙桥街道和七星集团组成的“北京798艺术区建设管理办公室“承担管理工作。

案例篇之“以特色产业为核心的街区”

（图：广东平洲玉器街）

1.典型代表

景德镇古代瓷器街、中山市红木家具十里长廊、平洲玉器街

2.开发背景

——城市特色产业鼎盛发展的产物

随着城市特色产业的蓬勃发展，逐渐形成城市品牌，提升城市吸引力，带动旅游业的发展，而形成以展示、售卖为主的特色商业街区。

目前，这类街区的旅游开发，逐步受到地方政府的重视，并纷纷通过规划的手段，平衡产业发展与旅游开发的关系，构建产业与旅游的良性互动机制，在推进产业升级的同时，构建城市特色的产业旅游片区。

3.开发条件：

（1）强大的产业基础

以强势产业基础作为支撑，发展旅游产业，实现商业+旅游业复合形态的转型。

广东平洲——我国四大玉器市场、国内三大缅甸翡翠玉器加工生产批发基地。平洲已形成了集玉石集散地、加工、批发为一体的产业，是国内乃至国际玉器供应链中不可或缺的环节。

江西景德镇——世界瓷都，拥有深厚的陶瓷历史文化背景。陶瓷生产形成了以日用瓷为主体，艺术、建筑、工业、电子等各类陶瓷共同发展的陶瓷工业体系。

广东中山市——中山市拥有中国红木家具生产专业镇、中国红木雕刻艺术之乡—大涌镇，以及中国最大的红木家具销售市场。

（2）知名的产品品牌

以知名品牌为亮点，构建街区核心吸引力。

景德镇古代瓷器街——以“青花瓷、颜色釉、粉彩、玲珑瓷”四大名瓷为主，兼具其它陶瓷制品。

中山市红木家具十里长廊——以销售大涌镇、沙溪镇各大木家具品牌为主。

平洲玉器街——玉镯、玉扣、鸡心和吊胆， 其加工技术精湛，尤以玉扣品种居多，样样俱全， 让“平洲扣”闻名遐迩，每年都有不少港、澳、台游客常常慕名而来。

4.开发建议

当前，以特色产业为核心的街区正处于向旅游转型的阶段，旅游功能等方面相对不够完善。对此提出以下建议：

（1）丰富产品体系

在以“特色产业”为核心内容的基础之上，丰富产品体系，策划与特色产业相关的主题旅游产品及重点旅游项目，推动产业资源的旅游化利用。

（2）协调产业与旅游的关系

保持街区原有的交易功能，整合区域外旅游资源、旅游利用空间，构建街区旅游服务设施体系；主要设施应延续产业特色，融合特色产业符号，强调主题化和个性化。

（3）文化景观打造

围绕街区文化性格，设计街区主题景观体系，包括街景雕塑、绿地空间、艺术墙绘等，增强街区环境品质，优化街区氛围，构建景观游赏体系。

（4）明确街区运营模式

以产业为核心特色，将旅游与产业融合发展，规划产业收益模式和日常管理模式，处理产业交易市场与旅游市场的关系，实现产业与旅游的共性。