文化是旅游景区的灵魂,是旅游景区可持续发展的不竭动力,是旅游策划的生命之源。找准旅游地的灵魂,并依托目的地现状有效提炼升华其文化内蕴,就能把握住旅游地的生存命脉。
旅游活动中所能包含的一切文化统称为旅游文化。任何一个旅游地都有其当地的文化内涵,正是这些独特的文化内涵,吸引人们前去参观、游览、度假。旅游的目的就是要寻找差异,文化差异更是旅游产业平起飞至关重要的发动机。
文化概念必须以创新的思维加以整合,才能散发出摄人心魄的魅力。一个好的景点应该是经济概念和文化概念的结合,即在旅游的吃、住、行、游、购、娱六要素中都要融入深厚的文化内涵,并与生态、休闲、健身等诸多方面有机融合,最后构成旅游综合产品,形成品牌效应。旅游创意要以文化为基础,以艺术的手法再现,实质是要实现旅游企业的效益。
说到文化挖掘,从下面这个小插曲可见其“威力”之一斑。一次,我们在广东肇庆吃饭,席间上了一盘黑豆腐。这种豆腐看起来色泽黝黑,吃起来豆香浓郁,味道鲜美。问工作人员,这菜有什么来头,叫啥名字,他们说就叫黑豆腐。这么别致的菜肴没有一个光鲜的名字来配实在有些可惜,而且也降低了菜肴自身特色的档次。那么,给它起个什么名字好呢?
在肇庆的历史上,宋代名臣包拯曾在这里做过三年的端州知州,包拯给大家最直接感性的印象不就是一张黑脸吗?黑脸——黑豆腐,我们叫它包公豆腐岂不更有意义,还能顺便把肇庆的名人历史宣传一番,何乐而不为。大家一听都觉得有道理。
不仅如此,我们还可以继续挖掘菜肴和包公文化之间的联系。还拿这黑豆腐来说,在制作上完全可以进一步创新,衍生出不同的菜肴来。比如,把黑豆腐放在容器中间,旁边配上些白芸豆,让它们在色泽上形成鲜明的对比,这道菜就叫“黑白分明”,体现的是包公善恶明辨、嫉恶如仇的高贵品质。在容器上,以端砚造型的餐具代替现有的普通餐碟,利用类似于铁板烧的技艺,把食物的半成品先端上桌,服务人员把调制好的汤汁当着客人的面浇在菜上,随着升腾的热气报上菜名“正气升腾”,客人的感受肯定就不同了。如此一来,不仅是一道菜能得个好名字了,只要好好挖掘,完全可以开发出一席包公宴,这附加值就不是一盘小小的黑豆腐可以企及的了……这文化的价值可真是不挖不知道,一挖吓一跳。
挖掘当地文化,整合当地文化,并因地制宜加以利用,是创意的基础和原则。旅游策划就是要符合旅游经济要求,要适应旅游管理,在当地大文化背景下提升旅游。旅游开发不仅仅是观光,还要形成互动,此中关键就在于挖掘独具特色的文化内涵,并以喜闻乐见的形式传递给旅游者,使旅游者从感官旅游向感受旅游转化,唯有把握住这种大趋势,才能让旅游者产生更多和更深刻的精神跃动。
一个好的旅游目的地是经济概念和文化概念的有机合成。换言之,就是把当地深厚的文化内涵融入到旅游的六大要素各环节中去,使其具有持久的生命力。
资源不等于产品。产品的关键在于整合。拥有丰富的旅游资源并不能确保在激烈的市场竞争中争得一席之地,只有将现实中存在的众多性质各异、形态不同的旅游产品,通过一定的手段使其变得有序,发挥其“1+1>2”的功能,才能在市场上具有强大的冲击力,更好地吸引旅游者。
旅游资源不等于旅游产品,旅游产品不等于旅游商品。在对河南总体形象进行策划时,我们发现河南拥有丰富的旅游资源。河南全省共有旅游资源单体39802个,其中五级资源即特品级资源946个,占2.4%,五、四、三级资源即优良级资源16249个,占40.82%。全省拥有7个国家历史文化名城,100个国家级文物保护单位,地下文物居全国第一,地上文物居全国第二。如此明显的数量优势集中在一个地区是极为罕见的。但河南的旅游形象却并不突出,在旅游市场上的影响力也不大。如何把河南旅游资源转化成为旅游产品,发展成为旅游精品,是提升河南旅游形象至关重要的一环。
简单化是一场信息革命。简单化管理也是旅游业的终极管理,同时也是找到旅游主体形象和主线的能力反映。在纷繁复杂的众多旅游资源当中,提炼出一目了然、过目不忘的旅游形象,需要对当地的旅游资源进行强有力的整合。要把河南旅游用最简单的概念包装起来,让旅游者很快对河南旅游产生一个整体概念实属不易,从中国传统文化精华中寻找灵感或许可以让我们豁然开朗、事半功倍。
我们首先想到的是早在汉代就被经学家、史学家盛誉为“五经之首、大道之源”的《周易》。《周易》最基本的方法论就是以“易简之道”应“变易之事”,成“不易之理”。在对河南旅游资源整体接受的潜意识基础上,我们很快就由《周易》想到了老百姓津津乐道的“阴阳五行学说”。借助五行内在相生相克、多元一体的现成逻辑构架来整合河南复杂丰富的历史文化旅游资源、重铸旅游总体形象,用“金木水火土”把五彩缤纷的旅游项目和活动分类进行包装,呈现给中外游客,使旅游者对河南旅游很容易就有一个非常清晰的概念化思维,用五行的概念来整合河南旅游的整体形象也符合河南的历史悠久、古文化丰富的特色,它的运用本身就具有河南特色。
金:以“古都韵”为特色的金碧辉煌访古旅游活动
河南是中国历史上建都最多的省份,先后有20个王朝、200多位帝王建都和迁都河南。中国的八大古都中,河南就有四座,被誉为“中国天然历史博物馆”。中国3000多年风雨沧桑的风云史和灿烂文化为河南留下大量具有垄断性、唯一性的宝贵遗产,至今他们仍在滚滚历史长河中熠熠生辉,可以用五行中的“金”予以概括表征。
木:以“民族根”为特色的中华寻根旅游活动
“木”因根而生。河南是人类文明的发源地、人文始祖生活之地、中华姓氏诞生的“重镇”,这里是中华民族历史文化荟萃之地。可以毫不夸张地说“中华之根在中原”。裴李岗文化、仰韶文化、二里头文化、庙底沟文化等象征人类文明进步的文化都是在河南考古挖掘中发现的;河南也是三皇五帝生息繁衍的地方;全国100多个姓氏中73个起源于河南;安阳殷墟出土的甲骨文是中国现存最古老、较为完整的文字体系。河南是中华民族根之所系、脉之所维,是海内外炎黄子孙寻根访祖的地方,是家族社团、民族凝聚力的内核所在,社会越是发展,移民文化越是突出,寻根活动就越是显示出无穷魅力。从旅游经济上讲,寻根旅游具有行为的重复性和产品的不可替代性,因此,在河南开展中华寻根旅游活动是再恰当不过的了。
水:以“黄河魂”为特色的休闲度假旅游活动
黄河是中华民族的生命之河,是炎黄子孙的母亲之河。千百年来,它流淌着华夏的文明史,述说着祖国历史的每一段苦难与辉煌。黄、淮、海、汉四大水系千姿百态,太行山、大别山、伏牛山等绚丽多姿,自然保护区、国家级森林公园星罗棋布,这些都是黄河经受千百年来的自然、文化洗礼留给我们的闪亮瑰宝。
中华民族对水有着深刻的认识,赋予水以独特的文化内涵,认为水是生命之源,水是绿色,是万物之源,水是动感,水是韵律,水是财富,水同时也孕育了不朽的黄河文明。花园口、太行山、黄河小浪底风景区、淅川丹江水库、三门峡黄河湿地保护区等自然风光景点都可以纳入到这一休闲度假主题旅游活动中。
火:以“时尚情”为特色的感受百姓红火生活的旅游活动
河南拥有众多红色旅游资源和凝聚着宝贵时代精神的丰富旅游项目。无数先烈曾在这里谱写壮丽的诗篇,解放后又涌现出一个个在全国最有影响、最有典型意义、最具时代特征和时代精神的英雄模范,焦裕禄、史来贺、任长霞等就是其中的代表;红旗渠、黄河小浪底枢纽工程世界罕有;洛阳牡丹节、开封菊花花会声名远扬;郑州国际少林寺武术节、宝丰十三马街书会、浚县庙会、焦作国际太极拳年会、安阳殷商文化节、中国信阳茶叶文化节等旅游项目把红红火火的百姓生活带给每一个光临河南的游客。
土:以“中原风”为特色的风土民情旅游活动
河南自古为“帝王州”,是兵家必争之地。天下文化汇聚河南,这里孕育了天下闻名的少林武术和太极拳,诞生了河图、洛书、周易、八卦等影响着中华民族数千年的神秘文化,塑造了厚道古朴的中原民风。中原美食是华夏饮食的大聚会,集五味调和之长;汇各家之优,形成中原之风,更有开封的小笼包子、洛阳水席、新乡红焖羊肉等中原名吃。
威武壮观的开封打鼓、栩栩如生的豫西剪纸、韵味十足的道情皮影、铿锵有力的豫剧可谓争奇斗艳、各领风骚。这些具有极高艺术价值和浓郁地方风情的民间艺术,谱就了河南多姿多彩的中原文化与豪爽淳朴的地方民俗,绘成了一幅幅引人入胜、绚丽多彩的河南民俗文化旅游画卷。
如此一来,河南旅游整体便自然形象突出,旅游特色鲜明,众多复杂的旅游资源经过梳理,井然有序、一目了然,充分彰显了旅游资源“1+1>2”的功效。
微信公众号
新浪微博